Tsipouraki
Γεύσεις με Ρίζες στην Παράδοση
Το Μεζεδοπωλείο «Τσιπουράκι» βρίσκεται στον μοναδικό χώρο του Porto Carras Grand Resort, σε ένα ιδιαίτερο σημείο μέσα στη μαρίνα του ξενοδοχείου. Ο ιδιοκτήτης και chef, Χρήστος Νάνος, δίνει νέα πνοή σε έναν ιστορικό χώρο, συνδυάζοντας την παράδοση με μια πιο σύγχρονη ματιά και τη δική του προσωπική προσέγγιση στη γαστρονομία.
Ο ίδιος επιμελείται το μενού, φέρνοντας στο τραπέζι γνώριμες ελληνικές γεύσεις μέσα από δημιουργικές εκδοχές που σέβονται την αυθεντικότητά τους. Δίπλα σε προτάσεις με ψάρια και θαλασσινά, ξεχωρίζει και μια προσεγμένη επιλογή από εκλεκτά κρέατα, καλύπτοντας διαφορετικές προτιμήσεις. Η φιλοσοφία είναι απλή: έμφαση στην ποιότητα, την καλή πρώτη ύλη και την απόλαυση, σε ένα περιβάλλον που θυμίζει τη χαλαρή, αυθεντική εμπειρία του ελληνικού τραπεζιού.
