Το Domaine Porto Carras, ο μεγαλύτερος βιολογικός αμπελώνας στην Ευρώπη και ένα από τους πιο ιστορικούς στην Ελλάδα, βρίσκεται στους μαγευτικούς λόφους του όρους Μελίτων.

Domaine Porto Carras

Οι επιλεγμένες ποικιλίες που καλλιεργούνται οργανικά, χάρη στο εξαιρετικό μικροκλίμα της περιοχής, βρίσκονται συχνά στο διεθνές προσκήνιο, κερδίζοντας πολλαπλά βραβεία. Όλες οι ετικέτες φέρουν την νομοθετημένη πλέον Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (ΠΟΠ) «Πλαγιές Μελίτωνα» και την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) «Σιθωνία».

Μέσα στα 475 μεγαλοπρεπή εκτάρια του Domaine Porto Carras, οι περίφημες «Πλαγιές Μελίτωνα «, βρίσκεται το οινοποιείο Porto Carras, όπου τα κρασιά παράγονται σε σύγχρονες εγκαταστάσεις και εξοπλισμό, με επιδεξιότητα, φροντίδα και μεράκι έμπειρων οινολόγων, μαθητών του μεγάλου Emile Peynaud. Οι επιλεγμένες ποικιλίες Ασύρτικο, Αθήρι, Μαλαγουζιά, Sauvignon Blanc, Viognier και Ροδίτης παράγουν τα καλύτερα λευκά κρασιά. Μεταξύ των ερυθρών οίνων, ξεχωρίζει η διάσημη ελληνική ποικιλία “Λημνιό” που αναφέρεται στα κείμενα του Αριστοτέλη συνοδευόμενη από τις κοσμοπολίτικες ποικιλίες Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cinsaut, Merlot και Syrah.

Ο αμπελώνας κέρδισε τα Διεθνή Βραβεία Τουρισμού του Κρασιού το 2015 για τις άριστες υπηρεσίες του, ενώ τα κρασιά Domaine Porto Carras έχουν τιμηθεί με πάνω από 150 βραβεία.

Αν είστε λάτρης του κρασιού, το οινοποιείο του Domaine είναι ανοιχτό στους επισκέπτες και ανήκει στην ειδική διαδρομή κρασιών «Η Διαδρομή του Κρασιού της Χαλκιδικής». Οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν την αίθουσα γευσιγνωσίας Μελισσάνθη καθημερινά και να δοκιμάσουν τα εκλεκτά κρασιά του Domaine, συνοδευόμενα από τοπικές λιχουδιές σε μια μαγευτική ατμόσφαιρα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να ξεναγηθούν στους αμπελώνες, στο «Château» του Domaine, στη Villa Galini ή να επιλέξουν ανάμεσα σε ειδικά διαμορφωμένα πακέτα Οινοτουρισμού.